Descrição

Edição exclusiva de 1700 garrafas. | As uvas são prensadas em prensa pneumática inertizada.
Fermentação em cubas inox com controlo de temperatura
(14 °C); final de fermentação e estágio em barricas de 500
litros de carvalho francês: 40% barricas novas, 60%
barricas usadas. Com batonnage. | Castas: 50% Viosinho, 30% Arinto, 20% Códega do Larinho | Notas de Prova: Cor cristalina pálida e aroma com notas de fruta tropical
muito delicada, com subtis notas de mel. Revelando um
carácter surpreendente no Viosinho! Na boca, impressiona
pelo excelente volume e textura amanteigada, onde a fruta
aparece muito bem integrada, o que lhe confere
sofisticação e uma enorme adaptação gastronómica.
Finura, equilíbrio e elegância. | Harmonização: companha preferencialmente peixes, mariscos, pratos de
carne de aves, coelho, queijo e grelhados.
Armazene as garrafas em local fresco (12ºC to 14ºC) e sem
luz. Sirva a 10ºC – 14ºC.